さて今回は、書く書く詐欺にならないよう、先日のケータリングについて。

 

5月19日(土)にケータリングしてきました！
(ってゆーか、もう２週間以上も経ってる･･･日が経つの早すぎる）

 

まずは、今回のお写真

 

 

今回は、#若山春のパン祭り 🍞 と題したバースディパーティ！

バースディパーティといっても、個人のお宅でのホムパとはわけが違って、

招待人数70人規模。会場レンタル。お昼から夜まで。参加者は出入り自由っていう、

もう個人のバースディパーティの域を超えてるバースディパーティでした。

 

そして、今回のケータリングのご依頼は30人分！

受けたのは去年で、その時は何とかなるだろうって思ってたんですがね、、、日が近づくにつれ、30人かぁ、、、出来るかな、、、と不安は募っていったのですが、

フードのつらいところは、不安でも、ほぼ事前に準備することができなーーーい（腐るからね）

 

出来たのは、メニュー作って予算立てて、買い物の計画立ててってところくらい。

なので、本格的に頑張るのは前日、前々日と、１週間くらい前から少しづつ。

お料理自体は、何時間キッチンに立ってても苦じゃないのでいいんですが、買出しが結構大変かな。
一回に運べる量が限られるので。
今回、前日に２回スーパー往復したら、レジの店員さんに「なに作るの！？」って驚かれたしｗ

そんなこんなで作り上げたメニューはこんな感じ
バーニャカウダ

トマトと新玉ねぎ、ハーブのマリネ
お野菜のグリル
ミートローフ
メロンをのせたチーズケーキ
フルーツ


今回のホストさんは30歳のバースデイだったので、
ゲストもきっと若いこってり大好き！って人よりも、アラサー、アラフォーが多いと思ったので、
翌日残るメニューは避けて、普段取りにくいお野菜をたっぷり食べていただけるように、
あとは、主題のパンがたくさん用意されてたので、炭水化物のパンをたくさん食べても罪悪感が減るようにwお野菜中心にしました🥗
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そして、出入り自由だったので、一度に全部は出さず少しずつ出していくスタイルにしたので、それがやりやるいメニューに。
温かいものを食べていただきたかったので、グリルは4回転🔥

パン系のものも準備したので、それはまた次回書きます！
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今回のホストは @yucccaw 
ディレクションはおなじみ @ayumi4079 
パンブースの超可愛いスタイリングは @mymtsh 

All Photo by　@passhari 　@ayumi4079　@mymtsh