「おうちで簡単にできる」をコンセプトに、ホームクッキングプランナーとして、活動中。 手作りごはんやレシピ、ホームクッキングプランナーのお仕事についてや、食に関するコラムなど、ごはんにまつわるあれこれを書いています♪

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今日は、日曜日に開催する「おせちで楽しむ、おうちサイズのうつわfes」のレシピづくりのために、伊達巻を試作しました♪

伊達巻きって見た目は凝ったお料理に見えますが、実は超簡単!
使う道具も卵焼き器(普通のフライパンでもOK)、ミキサー、巻きす、アルミホイルだけでOK!超簡単なのです。

試作品をのせたのは、当日実際に使用する、ご協賛をいただいた、 浜陶さんの砥部焼です。
こちらはさまざまな 柄があり、当日は一人ひとり違う柄でお出しするのでお楽しみに★

四角い取り皿は使い勝手が良いのでいくつか持っておくと便利です  

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